보신용으로~흙염소 한마리 잡다~~!

올 봄에~~3마리 낳은~~~흙염소 ~그중 한마리를~~오늘 잡았다~~!

며칠전~~ 맹장 수술한 딸이~~~피를 많이 뽑고~~흘려서인지

빈혈기가 있어서~~!

흙염소는~! 쇠고기의 8배나 철분이 많이 들어 있어서~~~!

수술후 원기회복에는~~최고다~~!

돼지고기는 수술후 염증을 일으키기 때문에 금지인데~~

오늘~~바로 잡은 염소을~~!

다리 한짝을~~~흑염소 육회와 전골로 조리하여 점심에 먹고나니~~!

볼이 핏기가 생기고~~~발갛게 되었다~~!

나머지는~~~조각 내어서~~흑염소 8봉지에 넣어서 냉동실에 얼렸다~~!

냉동실엔~~흑염소,LA갈비,돼지고기덩어리,족발,소불고기감,오리고기,새우,갑오징어,조기,생선전감, 낙지,쭈꾸미,문어,갈치등 육해공군 먹거리로~~미어 터진다~

전쟁이 일어나도~~일년은 버티겠다~~!

한마디로~~밭에서 키운 일용할 것들이 ~~!

채소나 과일이나 곡식뿐만 아니라~~가축까지 육식을 제공하니~~~!

요즘같은~~~물가가 천정부지로 오를때는~~~!

귀촌생활의 ~~여유로움이 ~~하늘의 축복이라고 생각한다~~~!

염소 다리짝 하나 꺼내어 요리하고~~나머지는~물에담궈 핏물 빼고있다~~!

올해 첫수확 찰옥수수를 삶았다~~!쫀득한게 맛이 기가막히다~~!

날마다~~오이따서 통채로~~핏클 담근다~~!

봄부터~~초겨울까지 피고 지는~~~노란장미~~~!

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