엄마표!버터 마늘찜닭 파스타 ~자색고구마 머위잡채 ~짜장 스파게티 ~~!

엄마표! 버터 마늘찜닭 파스타~자색고구마 머위잡채~짜장 스파게티~~!

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요즘은~~냉동실에 있는 것들과~~ 밭에서 나온 요리를 ~~하게 되는데~~모두 재료가~ 직접 키운 유기농 건강한 먹거리들로서~건강에도 좋고~

경제적으로도~~낭비가 없어서 매우 만족한다~~​​

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압력솥에~~닭에~~마늘과 버터를 바르고~~후추,소금,월계수잎,물, 와인 반컵 짜작하게 넣고 찐다~~!

꺼낸 뒤~~토마토 슬라이스,로즈마리,

향신료를 뿌린 뒤~~파스타면을 넣어 먹어도 좋다`~!

일반 백숙과는 전혀 다른 버터향과 마늘향의~깊은 풍미를 즐길 수 있다~~!

당면을 뺀~~구태의연한 잡채를 버리고~~

익힌 채소와 생 것을 섞어서~~식초와 올리고당,참기름,후추넣고~~버무렸다~~!

이번 잡채에는~~고기를 넉넉히 큼직하게 썰어넣고~~!목이버섯.고구마대,양파,머위, 풋고추,파프리카,자색고구마채를 넣고~~

식초 약간과 함께 잡채양념에 버무렸다~~! 맛은 기가 막히다~!

고기는 큼직하게 썰어서 양념하여 볶고~~~!

청고추,붉은고추 썰어넣고`~~~~!

목이버섯도 넉넉히 불려 넣고`~~!

고기는 미리 밑간을 해놓고`~~!

대파를 쫑쫑 썰어서~~~계란을 깨 넣고~~

전을 부쳤다~!

농사짓다가~~~새참으로 집에 있는 재료로~~김밥을 쌌는데!​​ 

보시다시피~~단무지,햄도,우엉도 없고~~

대신 내가 농사지어서 담근~머위,

오이피클을 대신하여~~김밥을 쌌는데~~~!맛이 환상적이다~~!

향긋하고 달콤한~~~대파전~~~!

짜장 파스타는~~~국수가 없어서 ~대신 파스타를 사용했는데~파스타는~~불지도 않아서~식어서 먹어도 꿀맛이다~~!

특히 짜장에 하이스를 3분지1쯤 섞으면 더 깊은 맛이 난다~~~!

중국집보다~~ 더 맛있는 파스타 짜장면이다~~~!

날마다 우리 가족이 ~~마시는 생과일 쥬스는! ~~요즘 우리밭에서 흔하게 생산되는 것들을~~넣고 간다~!

자색고구마,유자,요쿠르트,토마토,단감들을 넣고~ 갈아 가족들에게 매일 제공한다~!