엄마표!조기탕수 ~~죽순탕 ~~쇠고기 무우국 ~~!

엄마표! 조기탕수~~죽순탕~~쇠고기 무우국~~!

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명절 끝나고~~쇠고기 무우국과~~
죽순탕으로  속을 달랬다~~!
그리고 식상한 조기 매운탕이나 ~
조기구이를 피해서~~~조기를 녹말묻혀  튀기고~~탕수쏘스를 끼얹어 특별한 탕수를 했다~~!

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조기를 칼집을 넣어서~녹말가루를 묻히고~~감자전분 튀김물에 튀겼다~~!
그리고 탕수쏘스를 끼얹어서~~새콤달콤한 조기탕수를 만들었다~~!바싹하고 새콤달콤한 조기탕수가 일품이었다~~!

명절에 쓰고 남은 ~~한우 불고기감을~~다져서~~
올가을에  뽑아서 저장한 무우를 넣어서 대파송송 썰어넣고~~시원한 무우국을 끓였다~~!

오일장에서~~큰낙지 5마리를 구입하여 냉동시켰다가~~!두마리를 꺼내어~~미나리 넣고~낙지 전골을 했다~~!맵지 않고 자극적이지 않아서~깊은 맛과 향긋한 미나리향이 일품이다~~!

약식을 쪄서~~작은 비닐봉지에~~여러봉지 넣어서 냉동시키고~전자렌지에  녹여서~~가족들 간식으로 ~김에 싸서 과일과 함께 먹으면 ~~! 한끼 요기가  된다~~!

죽순탕은~~조갯살이나 쇠고기 다져서 넣고~~마늘,후추,간장,굴쏘스 참치액젖을 넣고~~볶다가 전분가루를 풀어서 걸쭉하게 담아낸다`~!품격있는 고급식품이다~~!

점심밥에~~구운 조기대신~~조기탕수를 올렸다~~!

커피 한잔으로  마지막 입가심~~~~!