엄마표! 특별한 양장피~~~!

올해는`~~~양장피를 ~~한두번 밖에 해먹지 못했다~~! 그래서~~오늘 저녁엔 냉장고에 있는 재료와 텃밭에 있는 재료로 엄마표 특별한 양장피를 만들었다~~!

새우와 오징어와~~돼지고기 한덩어리를~~재료로~~!채소로는~~자색고구마,단감,양장피,유자,피망,자색양파,파프리카 등등 집에 있는 재료로~~야채와 과일을 곁들여 양장피를 했다

가족들은~~이구동성 중국집 양장피보다~~엄마표 양장피가 더맛있다는 것은~~!자타가 인정한다`~~!

고기를 재울 때는~~마늘,간장 ,굴쏘스,참기름,후추 등이 들어갔고~~소스는 소금, 식초,겨자가루, 와사비를 1:1로 넣고 ~~물과 설탕을 넣었다~~!고기와 쏘스 간을 맛추는 게 중요하다~~!

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